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出国留学生活饮食还是家乡的味道棒。初到欧洲的中国留学生总是被当地美食吸引。留学于英国伯明翰大学的于硕特别喜欢传统的英式早餐。“这里的早饭很丰盛,包括吐司面包、培根、烤蘑菇、煎蛋等,吃的时候再加上一杯热乎乎的英式奶茶,特别有味道!”
在法国攻读材料化学博士学位的冀波涛钟情于当地的甜点和香槟。“巴黎的杏仁甜饼五颜六色的,既好看又好吃。香槟是餐桌上必不可少的,超市里还有几块钱就能买到的波尔多红葡萄酒。”
也有一部分学子觉得芬兰北部的麋鹿肉是很多初来的中国留学生最钟爱的特色菜,“不论是营养还是口感,这儿的麋鹿肉都堪称肉中上品。”
虽然这些欧式美食诱惑着中国学子初来乍到的味蕾,但它们都是“小食怡情,常食亏胃”。于硕感叹道,“英国厨房里最常用的厨具是烤箱和电磁炉,烹饪习惯跟中国完全不同。这边几乎没有炒菜,食物都是烤的、煮的、炸的,这对中国人来说很难适应。”与英国菜相似,法国菜很多也是煮出来的,自己最不能接受的法国菜之一就是水煮大葱。
欧洲国家以土豆为主食的习惯也让从小吃米饭面食长大的中国学子颇为头痛。芬兰人吃煮土豆就像中国人吃米饭一样平常。中国留学生笑称把英国唤作土豆国,“土豆在这儿被做成各种主食和菜品,再配上奶酪,热量特别高”。