Harvey运气不好，出国之前是一家IT外企的部门经理，合作团队由北大清华的博士、研究生等知识分子组成，长期的办公室工作使得自己一看就是“百无一用”的“白面书生”……
孱弱的外表、手无缚鸡之力直接导致了我在澳洲的头两个月成为当地的“无业游民”。我的很多朋友陆续找到了工作，时常对我开玩笑地说：“我们不一样了，是具有‘海外工作经验’的人！”弄得我一天天的神经紧张。
有工作的朋友们花钱购物时渐渐地不再把价格换算成为人民币，而对于没挣过澳币，银行开户只出不进的“无业游民”来说，商场、饭馆和娱乐场所是不敢随意进出的……再多的钱也有花完的时候，谁知道什么时候才能找到工作？晚上夜深人静，一个人辗转反侧，对工作的渴望从来没有像那一刻的歇斯底里！
所幸当时结识了另一位“无业游民”，这位仁兄出国前担任一家世界五百强企业中国区的IT部经理，看上去更显得“弱不禁风”—手臂上肌肉产生的力量刚巧能够敲动计算机键盘。
于是，Misery loves company（注：译为“失意者爱抱团”），我们两人一起在悉尼的大街小巷上结伴游荡，同时开始增肥健身计划—每天坚持跑步和做俯卧撑，个人记录不断刷新；食谱渐渐地转变，也成为“牛肉羊肉+牛奶”；还在草地上赤*上身，看书、晒太阳……功夫不负有心人，我们终于在绝望中找到了“希望”：俩人一个月内增肥十几斤，感觉自己变得又黑又壮，于是充满自信地加入了“雇佣劳动大军”！
刚开始找工作，我仍然处处碰壁。历经千辛万苦，并且一言难尽的经历之后，我终于找到了第一份海外工作：Kitchen Hand（厨房帮工）。那天的情景我毕生难忘！
天气很冷，为了展示初现轮廓的肱二头肌，我穿着跨栏背心走进了一家很小的中国面馆，经营者是一位澳洲老板娘。我对她说：“Excuse me，Is there any position vacant？I wanna a job！（打扰了，请问这里有任何的空缺职位吗？我需要一个工作！）”站在柜台后的澳洲老板娘抬起头，对我仔细地上下打量。我太过朦胧隐约的肌肉线条显然没有完全打动她，不过一身刻意的民工打扮还是让她面露微笑。她说：“Yes，I do need a kitchen hand，but do you have any experience？（有啊，我需要一个厨房帮工。但是你有相关的工作经验吗？）”
每次老板问到工作经验，我恨不能说自己在国内就是waiter，是洗盘子专业的硕博士。—“当然有了，我舅舅在国内开餐馆，我经常在厨房里帮忙！”就这样，我在“舅舅”的帮助下，开始了多彩多姿的“海外打工生涯”。
当天的第一项工作是拖地板。首先是清洗拖布，为了留下一个“不怕脏、不怕累”的第一印象，我用手去拧水桶里的拖布。“Wrong，wrong，I show you！”老板娘走了过来，拿过我手中的拖把，一支脚踩在水桶边的踏板上，水桶的两个把手往中间一夹，然后她把拖把往上提起，拖把从两个把手之间的窄缝穿过，水就自然滤掉了，手根本不用去接触水桶里的脏水（还好，我最不怕的就是“出洋相”，当下理直气壮地解释—中国的水桶可不是这样的）！
Kitchen hand是单数，并不意味着这是一只手就可以搞定的工作。事实上，我经常在厨房里忙得团团转，恨不得自己生有好几双手。Kitchen hand活儿很杂，扫地、拖地板、洗锅、切菜……虽然工作内容与在自家厨房里做饭差不多，但一个是超重量级，一个是羽量级。
印象最深的是，有一次我去把一个塑料方桶的水端起来，倒在水槽里。那是我这一生之中端过最重的东西，倒完了水之后，我的整个人都是虚脱，躺在地上，清晰地听到了自己心跳狂乱加速与逐渐减弱的全过程（这哪是Kitchen Hand，简直就是“举重比赛”）！
没过两天，我就辞掉了这份来之不易的工作，原因是当时感受太累，感觉资本主义太黑暗。
我只做了两天的Kitchen hand，但它留给我很深的记忆。这是我第一次用体力劳动去挣钱，第一次明白体力劳动和脑力劳动的平等与差别，第一次对体力劳动者由衷地感到敬佩。
虽然出国之前我已经做好全面的心理准备，但直到第一份工作Kitchen Hand才使我完成了从脑力劳动到体力劳动的真正的身心转换：从办公室到厨房，从电脑到菜刀！最重要的是，它给了我“当地的工作经验”—找第二份工作的时候，老板问到工作经验，我详细地阐述Kitchen Hand的工作流程，还特意提到第一家小面馆所在的街道门牌……
对于在海外的第一份工作，不必太在意工种或者工资什么的，埋头干一干，实在不行就走人。哪怕只干一小时，出门之后你也算完成升级，在那些海外老板的眼中，你现在是属于有“当地的工作经验”的人！
哦，还有一件事，提醒大家在找工作时不要把Kitchen hand发错音。我有一次找工作，询问老板：“你需不需要Chicken Hand？”吓得老板连忙使劲摆手。
其实，Kitchen hand是我后来做过的十几种工作中比较轻松的，而且这份工作在海外留学生中的普及率可以与洗盘子媲美（严格地说，洗盘子是Kitchen Hand的一个工种）。后来在与朋友们的交流中发现，我这个Kitchen Hand还比较幸运，属于中餐馆Kitchen Hand，距离西餐馆Kitchen Hand还差一个重量级别。西餐馆的厨房里虽然工作环境干净，油烟小，但所有的餐具、刀叉都是钢铁制品。上百副清洗完的刀叉放在一个大铁盘子里，Kitchen Hand需要端着它们在厨房里走来走去，属于“举重＋效率＋耐力”的“铁人三项赛”。
累就累吧，我的打工生涯这才刚刚开始！